Sobre cuerda larga

De nuestra granja a tu mesa sin intermediarios.

¡Descubre la jugosidad, la terneza y el sabor!

Hemos recuperado los sabores de antaño combinando tradición e innovación al servicio de la calidad..

Nuestros secretos:

  • Máximo bienestar de los animales.
  • Nuestra raza, la Frisona: raza productora de leche por excelencia. Debido al incipiente desarrollo de grasa infiltrada, la carne presenta mayor terneza , jugosidaz y sabor.
  • Maduración lenta de la carne: los buenos productos requieren su tiempo y nosotros se lo damos.

El resultado.... Una carne tierna, jugosa y sabrosa que marca la diferencia.

Entrega a domicilio

Recibirás tu pedido en una media de 72 horas, adaptándonos a tus necesidades.

Envasado al vacío
Usamos en todas nuestras carnes este método de conservación del alimento práctico y sencillo.
Despiece de vacuno
Descubre los secretos culinarios de cada pieza. Pincha en cada una de ellas para descubrir sus secretos.
Envío gratuito
Por compras superiores a 50€, tu envío te sale gratis siempre que sea dentro de la Comunidad de Madrid.
Formas de pago
Puedes pagar contraremobolso, con tarjeta de crédito o a través de la tienda online.

MADURAMOS LA CARNE SIN PRISAS. LOS BUENOS PRODUCTOS REQUIEREN SU TIEMPO…
Y NOSOTROS SE LO DAMOS

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Nuestros Productos

Ternera
Somos ganaderos y vendemos carne fresca 100 % de vacuno a domicilio y sin intermediarios.
Cordero y Cochinillo
Cordero y Cochinillo
Seleccionados y alimentados exclusivamente con leche materna. Ideal para asar en el horno.
Aves y Conejo
Aves y Conejo
Descubre los secretos culinarios de cada pieza. Pincha en cada una de ellas para descubrir sus secretos.
Embutidos y Quesos
Embutidos y Quesos
Los mejores quesos y embutidos de la Comunidad de Madrid a tu alcanze.

POLLO DE CORRAL

  • 13.45 €

PECHUGA DE PAVO

  • 4.50 €

Beneficios de la carne de vacuno
  • 28/07/2017
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La carne de vacuno es rica en proteínas, en vitaminas y en minerales, sobre todo en hierro y en cinc, ¿quieres saber cómo afectan a nuestro organismo? Las proteínas presentes en la carne de vacuno contienen una buena base de aminoácidos esenciales, muy útiles para el crecimiento y especialmente importantes para los niños, los adolescentes, los deportistas y las mujeres embarazadas. Los aminoácidos son los elementos que forman las proteínas de nuestros músculos. Existen 20 tipos diferentes d...

Slow Food, comer con placer
  • 28/07/2017
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Cada vez es mayor el número de personas que se suman al ‘slow food’, un concepto que surgió en Italia a mediados de los 80, hoy en día convertido en movimiento internacional y al que se han unido millones de personas en todo el mundo. Se cumplen ahora 30 años desde que Carlo Petrini, sociólogo y periodista italiano, iniciara una protesta para manifestarse en contra de la apertura de un establecimiento de venta de hamburguesas en la Plaza de España, en Roma. La protesta sirvió para acuñar...