Archivos de Categoría: Recetas de la Abuela

Ternera salteada con espárragos verdes

¡Hay recetas y recetas… pero como las de nuestra Abuelita de Cuerda Larga no hay ninguna! ¡Hoy tenemos ternera con espárragos! Hoy, nuestra Abuela de Cuerda Larga, nos trae una combinación gastronómica, sana, rápida y sabrosa. ¡Qué mezcla! El espárrago es un alimento de temporada y hay muchas formas de cocinarlo, pero… ¡esta es infalible! […]

Salchichas de pollo caseras

Hoy os traemos una nueva e interesante receta con productos de Cuerda Larga: salchichas de pollo caseras. Estas suelen ser menos habituales que las de cerdo o vaca pero, en cualquier caso, esta preparación suele estar considerada un plato infantil, pese a que también sea consumida por adultos. Así las cosas, esta receta de salchichas de […]

RAGÚ DE TERNERA CASERO

La receta de ragú de ternera es una elaboración muy versátil y es una buena forma de sacarle partido a la comida que tengamos desaprovechada en la nevera. Se puede usar tanto la carne como las verduras que tengamos a mano. Recordemos que de un plato siempre puede salir otro y, así, no desperdiciamos alimentos. En […]

Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de chocolate

Queridos Cuerda Lovers, ¡Feliz Día Internacional del Chocolate! Para nosotros es un día especial, y por ello, la abuela de Cuerda Larga nos ha traído una receta perfecta para una celebración en familia y amigos: están deliciosas y se pueden preparar con antelación para luego calentar en el momento de servir. En este día, hemos […]