Se vende en piezas de aproximadamente 400 gramos. Maduración mínima 12 meses.
Caducidad 1 año desde envasado. Queso con alta curación en atmósfera controlada.
Sabor recio y potente, buen queso curado, no llegando a tener arrastres de picor, con sabor puro y fuerte.
Elaborado artesanalmente en Torremocha del Jarama con la mejor leche fresca de cabra de la Comunidad de Madrid,
DECLARACIÓN DE SUSTANCIAS QUE PUEDEN CAUSAR ALERGIAS O INTOLERANCIAS: Contiene: Leche
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, fermento láctico, cuajo y sal.
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